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Bio Matcha aus Japan
Grüner gemahlener Tee aus Japan, 40g Dose
547,50 € pro Kilogramm | Preise inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
Diese hochwertige, aromatische Premiumsorte ist samtig-weich und zart-herb im Geschmack mit einer leicht süßlichen Note. Unser Tipp, denn dieser Matcha bietet tolle Qualität zu einem sensationell günstigen Preis.
Matcha ist hochwertigster grüner Pulvertee, hergestellt aus erlesenen, handgepflückten Tencha-Blättern. Tencha-Teefelder werden vor der Ernte für ca. einen Monat aufwendig überschattet. Dadurch entwickeln die Teeblätter zusätzliches Clorophyll, intensivstes, frisches Grün und die unverwechselbare, leicht süßliche Geschmacksnote. Die schonend gedämpften und getrockneten Teeblätter werden von allen Blatadern getrennt und das pure Blattfleisch langsam in handgemeißelten Granitmühlen zu feinstem Puder, vermahlen. Eine Steinmühle benötigt 1 Stunde, um 30 g dieses luxoriösen Tees herzustellen.
Matcha ist die exquisiteste, reinste und intensivste Essenz von Tee, weil die Pflanze beim Genießen mitverzehrt wird. Die besonders hohe Konzentration gesundheitsfördernder Inhaltsstoffe in edlem Tencha wird intensiviert, da es kein Abfallprodukt ("gezogene" Teblätter) gibt.
Zutaten: Grüner Tee aus kontrolliert biologischem Anbau.
DE-001-Oeko-Kontrollstelle
Wenn Sie mehr über Matcha lernen möchten, dann empfehlen wir folgenden link. Er führt zu einem hervorragendem Bericht mit Video und vielen leckeren Rezepten der Firma AIYA.
AIYA ist Japans größter Hersteller von Matcha Tee: http://www.aiya-europe.com/de/matcha
Zubereitung: Frisches, möglichst weiches oder gefiltertes Wasser kochen.
Das Wasser auf rund 80°C abkühlen lassen (z.B. Wasserkocher öffnen, 10 min. warten oder das Wasser 4-5 Mal in ein anderes Gefäß umfüllen, da Wasser bei jedem Umfüllen ca. 4-5° C verliert).
Oder das Wasser direkt auf 85°C mit diesem genialen Wasserkocher erwärmen.
1 g Matcha (2 Bambuslöffel oder ½ Teelöffel) in eine Matcha Schale geben.
Mit ca. 80 ml Wasser (80°C) aufgießen.
Den Tee mit einem Matcha-Besen schaumig schlagen. Dies dauert ca. 15 Sekunden.
Rezept Matcha Eistee:
½ Teelöffel Matcha in einen Cocktail Shaker geben.
Eiswürfel und zwei Schuss Sirup (Limette, Lemongrass, Vanille etc.) dazugeben.
Mit 200ml Wasser auffüllen. Gut schütteln.
In ein Glas gießen, servieren, genießen.
Rezept Matcha-Latte:
1/2 TL Matcha in eine Schale geben.
Mit 50ml Wasser (80°C) aufgießen und mit einem Milchaufschäumer vermischen.
300ml heiß aufgeschäumte Milch dazugeben.
Mit Honig oder Zucker süßen, servieren.
Matcha Latte kann auch mit fettarmer, Soja- oder Reismilch zubereitet werden.
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Kundenbewertungen für "Bio Matcha aus Japan"
weich und aromatisch
Ich habe schon viele Matchasorten ausprobiert und empfinde diesen hier als hochwertig. Er schmeckt nicht grasig. Das Pulver ist schön weich, fast wie Talkumpuder und das Aroma lecker intensiv. Ich brauche täglich meinen Matcha zum Wachwerden. D.h. ich verbrauche sicherlich 2 Dosen im Monat die ich hier regelmäßig bestelle, weil es weit und breit keinen Teeladen bei mir gibt. Den Preis finde ich für Bioqualität auch attraktiv.
PS: Im Sommer nutz ich ihn auch für eiskalte Smoothies.
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