Äthiopischer Mokka Sidamo

Der Äthiopische Sidamo ist ein edler Hochland Kaffee. Er schmeckt sehr gehaltvoll und hat ein besonders kräftiges Aroma. Er besitzt einen kleinen Anteil feiner Säure, ist sehr aromatisch und hat einen kräftigen Körper.

Unser Kaffee kommt aus der kleinen Kaffeerösterei Burg in Hamburg. Rösterei Chef Jens Burg lässt sich viel Zeit beim Rösten. Nicht ohne Stolz sagt er: "Keiner röstet langsamer als wir: 30 Minuten für 30 Kilo. Das machen wir schon seit 1923 so." Jens Burg und sein alter Trommelröster haben es eben raus, wie man Kaffeebohnen das beste Aroma entlockt. Sowohl die klassischen als auch die aromatisierten Kaffees und Espresso aus dem Hause Burg sind Spitzenklasse. Gerne mahlen wir den Kaffee auch für Sie.

Folgende Mahlgrade bieten wir Ihnen an:

• fein gemahlen für Espressomaschinen

• mittel gemahlen für Kaffeemaschinen & Handaufguß

• grob gemahlen für Drückkannen

• ungemahlen, ganze Bohnen

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